Formules et menus
LE MENU NIÇOIS – 24,90€ par personne
Les poivrons grillés à l’huile d’olive
OU
La pissaladière
OU
Le velouté de courge
Le filet de dorade à la crème de citron
OU
La daube et gnocchi
OU
Le roulé d’agneau aux aromates et olives
Le nougat glacé
OU
La pomme au four
OU
La tarte du jour
MENU ENFANT – 12,50 € (moins de 12 ans)
Steak hâché et frites OU Pâtes
Glace
Boisson
Entrée-plat OU Plat-dessert
15,90 €
Entrée-plat-dessert
19,90 €
La carte
Les entrées
Les huîtres, fine Roumegous n°2, les 6
18 €
La brochette de poulpe, salade de coco au piment d’Espelette
17 €
La tatin d’artichaut, mâche et parmesan
13 €
Les couteaux, beurre persillé à l’ail
14 €
Les petits farcis niçois tièdes
14 €
La soupe de poisson maison en croûte, rouille
14 €
La poire confite, foie gras poêlé, pain d’épices
16 €
Le carpaccio de lonzu, tartine de chèvre frais au miel, brisures de châtaigne
15 €
La terrine de foie gras de canard, compote d’oignon
18 €
Le mille-feuilles de saint-jacques, navet et Salinu
17 €
Les pâtes
Les linguine à la truffe
28 €
Les penne à la crème de parmesan et lonzu
15 €
Les linguine à la poutargue
22 €
Les linguine aux palourdes
22 €
Les gnocchi poêlés aux champignons
18 €
Le risotto aux fruits de mer
27 €
LE COIN DU PÊCHEUR
La daurade royale au four, senteurs de Provence
29 €
La parillade de Marie
32 €
La marmite du pêcheur
29 €
Le loup grillé ou la dorade grillée
27 €
La grosse sole meunière
33 €
Le pavé de saumon rôti, beurre blanc et poireaux
22 €
LE COIN DU BOUCHER
Le tartare de bœuf, frites
16 €
Le magret de canard rôti, jus au cidre, embeurrée de chou (servi rosé)
22 €
L’épaule d’agneau confite aux petits légumes (pour 2 personnes, selon arrivage)
54 €
Le filet de bœuf grillé, panisses, beurre Maître d’Hôtel
28 €
La daube de Marie, ravioli niçois
19 €
Les ris de veau, réduction de Cap corse, purée de topinambours
28 €
LE COIN DU PÂTISSIER
L’assiette de la Ferme fromagère
11 €
15 €
L’éclair de Marie
7 €
Le moelleux au chocolat
9 €
La Pavlova aux agrumes
9 €
Le mystère de Marie
10 €
Le tiramisu
8 €
La tarte Tatin
8 €
Le pain perdu caramélisée poire, glace au yaourt, sauce au chocolat
9 €
L’assiette de glaces et sorbets du Chef glacier « Pierre GERONIMI »
12 €
LES GLACES ET SORBETS
La dame blanche ou le chocolat liégeois ou le café liégeois
9 €
La coupe colonel
12 €
La gourmande
10 €
2.20 €
5 Rue Massena – 06000 Nice
Ouvert 7/7 jours du Lundi au Dimanche de 12h à 14h30 de 19h à 23h00
