Formules et menus
LE MENU NIÇOIS – 24,90€ par personne
Les poivrons grillés à l’huile d’olive
OU
La terrine d’agneau aux olives
OU
La soupe de poissons
Le filet de daurade à la crème de citron
OU
La daube et gnocchi
OU
La porchetta de lapin
Le nougat glacé
OU
La déclinaison d’ananas
OU
La tarte du jour
MENU ENFANT – 12,50 € (moins de 12 ans)
Steak hâché et frites OU Pâtes
Tartare d’ananas OU glace
Boisson
Entrée-plat OU Plat-dessert
15,90 €
Entrée-plat-dessert
19,90 €
La carte
Les entrées
Les poireaux en vinaigrette « façon Marie »
12 €
La tarte fine de Brie aux pommes, râpé de truffe
19 €
L’assiette de lonzu, riquette et tome corse
14 €
Le poulpe tiède, pistaches et coriandre
17 €
La tatin de butternut aux éclats de châtaigne
14 €
Le velouté de saison
12 €
Les 6 huîtres Fine de Claire numéro 2
18 €
Le gravlax de courbine LABEL ROUGE
17 €
La soupe de poissons « maison », rouille et croûtons
13 €
Les petits farcis niçois tièdes au beurre d’olive
14 €
La terrine de foie gras de canard
18 €
Les pâtes
Les linguine à la truffe
25 €
Les gnocchi au pistou
13 €
Les penne à la crème de parmesan et lonzu
14 €
Les linguine à la poutargue
25 €
Les linguine du pêcheur
29 €
Les linguine aux palourdes
21 €
Le risotto crémeux, poêlée de champignons, riquette
18 €
LE COIN DU PÊCHEUR
La daurade royale au four, senteurs de Provence
29 €
Le pavé de saumon confit aux agrumes
22 €
La parillade de Marie
30 €
La marmite du pêcheur
28 €
Le loup ou la dorade grillé
26 €
La grosse sole meunière
32 €
Les Saint-Jacques, foie gras poêlé, potiron et noisettes
29 €
LE COIN DU BOUCHER
Les ris de veau rôtis, légumes oubliés
28 €
L’épaule d’agneau confite aux petits légumes (pour 2 personnes – selon arrivage)
54 €
Les joues de cochon à l’ancienne
21 €
Le tartare de bœuf, frites
16 €
Le filet de bœuf au beurre Maître d’Hôtel
28 €
Le filet de bœuf « façon Rossini »
37 €
Le filet de canette, embeurrée de chou
23 €
La daube de Marie, ravioli niçois
19 €
LE COIN DU PÂTISSIER
L’assiette de la Ferme fromagère
11 €
15 €
La crème brûlée aux épices
8 €
L’éclair de Marie
8 €
Le moelleux au chocolat
9 €
L’ananas et son sorbet
9 €
La panna cotta vanillée, caramel beurre salé, chips de pomme
9 €
L’entremet chocolat et framboises, façon « forêt noire »
9 €
Le pain perdu aux fruits rouges
10 €
Le Mont-Blanc à la mandarine confite
9 €
Le gaspacho de poire, sorbet citron
9 €
12 €
LES GLACES ET SORBETS
La dame blanche ou le chocolat liégeois ou le café liégeois
9 €
La coupe colonel
11 €
La coupe fraîcheur – Sorbets orange sanguine, fraise et limoncello
11 €
2.20 €
5 Rue Massena – 06000 Nice
Ouvert 7/7 jours du Lundi au Dimanche de 12h à 14h30 de 19h à 23h00
