Menu de la Saint Valentin
MENU DE LA SAINT- VALENTIN
- Vendredi 14 février -
90 € / couple
réservation conseillée
Les mises en bouche
Toi : La salade tiède de homard sur jeunes pousses, vinaigrette passion et suprême d’agrumes
Moi : Corolle de Gravlax de canard, julienne de légumes d’hiver au soja et pomme granny smith
Toi : Le pavé de turbot poché dans son fumé citronnelle et gingembre
Moi : Noisette de mignon de veau, crème de truffes, risotto au butternut
Toi : Entremet glacé aux framboises, litchis et rose
Moi : Baba au rhum, ganache montée au chocolat, sorbet au rhum Don Papa
5 Rue Massena – 06000 Nice
Ouvert 7/7 jours du Lundi au Dimanche de 12h à 14h30 de 19h à 23h00
